Автор: miroks
Описание: Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.
|
|
Перец вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Если перец крупный, то можно разрезать на 3-4 части. |
|
В глубокой сковороде раскалить растительное масло и обжарить нарезанный перец со всех сторон до мягкости. |
|
* |
|
Обжаренный перец плотно уложить в заранее простерилизованные банки. |
|
Для маринада смешать все ингредиенты и вскипятить. Залить перец кипящим маринадом и закатать. |
|
* |
|
Приятного аппетита! |
