Автор: ИВАН ИВАНЫЧ
Описание: Я бы сказал – получилось очень диЭтически. Вкусно, ароматно и действительно легко, хоть и сытно. И хлопот совсем немного.
|
|
Нехарактерная для Северного Причерноморья рыбка, однако же – попалась. На рынке, конечно. |
|
Почистил, промыл, нарезал крупно. Присолил. Приперчил. И убрал в холодильник. Так уж получилось, что он простоял там ночь и пол дня. |
|
Ближе к обеду следующего дня. Фольгу смазал маслом немного совсем, выложил ломти карпа. И их тоже слегка умаслил. |
|
Обложил крупно нарезанным молодым картофелем. Пакет завернул и отправил в разогретую до 180 градусов духовку. |
|
Минут через сорок фольгу взрезал, что называется. |
|
И еще минут двадцать доводил. |
|
Кстати, у меня оказалась «в закромах» свежая аджика. Но она практически не острая была. Весьма оказалась не вредной. |
