Автор: СкарлеттО
Описание: Нежное картофельное пюре с творожным сыром и зеленью - отличный гарнир к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Попробуйте!
|
|
Картофель очистите и отварите до готовности с добавлением чеснока, лаврового листа и соли. Лишнюю воду слейте, оставив немного на дне, чеснок и лавровый лист уберите. |
|
Молоко налейте в маленькую кастрюльку, добавьте сливочное масло, нагрейте почти до кипения. |
|
Добавьте половину смеси к картофелю. |
|
Измельчите с помощью блендера. ***У меня есть специальная насадка для приготовления пюре. Если у вас такой нет, то измельчите картофель привычным для вас способом.*** |
|
Влейте оставшееся молоко с маслом и еще измельчите блендером до однородности. |
|
В пюре добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте. |
|
В конце всыпьте укроп, посолите по вкусу. |
|
Перемешайте. |
|
Подавайте к столу. |
|
Приятного аппетита! |
