Автор: miroks
Описание: Очень вкусные, сочные и нежные домашние котлетки по рецепту моей мамы.
|
|
Замочить в молоке ломтики белого хлеба без корочки. |
|
* |
|
Лук мелко покрошить и разделить на 2 равные части. |
|
Одну часть обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Затем обе части лука выложить в фарш, добавить яйцо, соль, перец, размоченный и слегка отжатый хлеб. Все хорошо перемешать и пропустить через мясорубку. |
|
Сформовать из фарша котлетки и обвалять их в сухарях или в муке. |
|
Затем с двух сторон обжарить под крышкой на среднем огне, в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности. |
|
* |
|
Приятного аппетита! |
