Автор: СкарлеттО
Описание: Я очень люблю классические блинчики! Но это необычный рецепт блина, который печется в духовке и не нужно долго стоять у плиты! Сначала выпекается блинное тесто с фруктами, затем испеченный большой блин поливается сгущенкой, сворачивается в рулет, нарезается на порции и получается эффектный десерт или быстрый завтрак! Продукты доступны всем, а фрукты или ягоды можно менять до бесконечности. Попробуйте!
|
|
Яйца взбейте с сахаром и ванилином. |
|
Влейте молоко и мартини, еще взбейте. Если не хотите использовать алкоголь, добавьте еще молока. |
|
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью. |
|
Еще немного взбейте. |
|
Противень для выпечки (у меня 25х36 см) застелите пекарской бумагой (убедитесь, что бумага качественная, иначе блин прилипнет), смажьте поверхность маслом. Вылейте тесто. Сверху разложите банан, нарезанный кружочками, и клубнику, нарезанную пластинами. |
|
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 12 минут. |
|
Готовый блин смажьте сгущенным молоком. |
|
Сверните в рулет. |
|
Нарежьте на 4-6 частей. |
|
Или небольшими кусочками. |
|
Сразу же подавайте к столу! |
|
По желанию посыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной. |
