Автор: miroks
Описание: Эти огурчики самые популярные в нашей семье. Рецепт очень давно нашла в журнале "Люблю готовить", и с тех пор всегда делаю такие огурчики, как основную заготовку на зиму, специально для дочери.
|
|
Огурцы вымыть и оставить в холодной воде на 3-4ч. |
|
Затем воду слить и обрезать кончики у огурцов. |
|
Далее залить их крутым кипятком. Через 5-10мин воду слить. |
|
На дно стерилизованной банки выложить подготовленный корень хрена, листья вишни, смородины, базилика (по желанию) и хрена, укроп и петрушку, горошины черного перца. |
|
Уложить огурцы. |
|
Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 2-3мин до полного растворения сахара и соли. |
|
Затем снять кастрюлю с огня, влить уксус, перемешать. |
|
Полученным маринадом залить огурцы. |
|
Банки закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. |
|
Приятного аппетита! |
