Куриные грудки под сырно-овощной шубкой

Автор: miroks

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1.5 кг
• Помидор — 3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Сыр голландский — 250 г
• Мука пшеничная
• Майонез — 6 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Масло растительное
• Приправа ("Для курицы")
• Зелень (можно сушеную)
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Куриное филе разделать на порционные куски толщиной 1-1,5см, уложить их в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить приправу и хорошо все перемешать.

*

Обвалять филе в муке и обжарить на растительном масле в заранее разогретой сковороде до золотистой корочки.

*

*

Сыр натереть на терке. Помидоры и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.

Смешать овощи, зелень, половину тертого сыра и чеснок, посолить, добавить горчицу и майонез. Все перемешать.

Куски куриного филе выложить на противень, застеленный пергаментом.

На каждый кусок выложить овощную шубку и посыпать оставшимся сыром.

*

Запекать 15-20мин в духовке, заранее разогретой до 200C.

Приятного аппетита!

Вот такая сочная курочка у нас получается.

© www.povarenok.ru