Автор: Эллиса deleted
Описание: Этот соус отличается от первого тем, что клюква не растирается, а остается целой. Такой соус подается к блюду в соуснике, в отличие от первого варианта, где соус добавляется непосредственно при приготовлении блюда. Этот соус очень ароматный, вкусный и красивый!!! Три в одном!!!!
|
|
|
|
1. В кастрюлю высыпаем сахар и выливаем воду. Кипятим, помешивая, 5 мин. |
|
2. Клюкву не измельчаем, а целенькую высыпаем в сироп. |
|
3. Варим 5 мин., не перемешивая. Таким образом клюква остается целой. 4. Затем снимаем с огня. |
|
Соус готов! Приятного аппетита!!! |
