Сочные шампиньоны, маринованные с ароматными овощами

Автор: annasabetian

Описание: Рецепт - народное творчество. Соседи научили. Перепробовала много грибных закусок, но именно эта мне кажется идеальным вариантом. Подавать можно с запечённым картофелем или просто с хлебом. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 100 мл
Соль
Перец черный
Укроп — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Сочные шампиньоны, маринованные с ароматными овощами ингредиенты

Нарежьте грибы. На разогретой сковороде на масле и на сильном огне обжарьте их до полуготовности, т. е. до золотистой корки. У меня это заняло минут 5.

Нарезать лук и добавить к обжаренным грибам в чаше для маринования.

Создать маринад, соединив горчицу, лимонный сок, чеснок, воду, соль, перец, сухой укроп и свежую петрушку. Залить маринадом грибы с луком и отправить в холодильник минимум на час. Затем можно подавать. Приятного аппетита.

Сочные шампиньоны, маринованные с ароматными овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/