Перевернутый пирог с курицей

Автор: saidasr28

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 160 г

• Капуста белокочанная — 300 г
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Филе куриное — 400 г
• Соль
• Специи
• Масло растительное

Приготовление

Нарезать лук, куриное филе кубиком. Обжарить лук, затем к нему добавить куриное филе. Добавить соль и специи по вкусу. Переложить на тарелку и дать остыть.

Нашинковать капусту. Посолить по вкусу, перемешать. Немного помять.

Перемешиваем кефир и соду. Можно ненадолго оставить, чтобы хорошо прореагировали. В кефир с содой добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана.

Нарезать картофель тонкими кружочками. По вкусу посолить и поперчить. Смазать дно формы или пергамент растительным маслом. Выложить слои пирога - первым идет картофель.

Затем куриное филе.

Потом капуста.

Затем на капусту выливаем тесто, разравниваем.

Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах. Затем накрываем тарелкой...

И переворачиваем. Вот и все, всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru