Автор: Meotida
Описание: Вы когда-нибудь смотрели, как выглядит ваше дыхание под водой? Воздух поднимается вверх миллионами сверкающих пузырьков. Фотографы - снимают цветы и фрукты в аквариуме, чтобы оттенить их бриллиантовым блеском пузырьков воздуха.
Волшебные пузырьки взбитых яиц, воздушного шоколада и пепси-колы, вращаясь в стремительном танце рождают этот рулетик с ароматнейшим бананово-сметанным кремом.. который мимолетно появившись на Вашем столе и также быстро исчезнет, оставляя ощущение праздника и желание пуститься в пляс :)
|
|
все, что нужно для теста |
|
взбиваем сахар с яйцами до пушистости, пока сахар не растворится затем аккуратно выливаем пепси-колу и коньяк, еще немного взбиваем, тесто увиличится в объеме и поменяет цвет |
|
добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку, аккуратненько перемешиваем |
|
добавляем крупно порезанный шоколад, все смешиваем |
|
противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем на него тесто, слегка разравниваем, чтобы края красивыми получились и посыпаем маком с кунжутом готовим в разогретов до 215С 10 минут (до готовности, которую можно проверить спичкой) |
|
на стол надо положить кухонное полотенце и застелить бумагой для выпекания готовый рулет достаем из духовки и переворачиваем на полотенце с бумагой, сворачиваем в плотный рулетик и оставляем минут на 7 |
|
бананы смешиваем со сметанкой блендером, приправляем для аромата ванилинчиком и отправляем в морозилку, минут на 7, пока рулетик принимает нужную форму |
|
разворачиваем аккуратно рулетик |
|
смазываем кремом, оставляем на пару минут, чтобы крем немного впитался и сворачиваем обратно в рулетик, плотно оборачиваем фольгой и отправляем в холодильник, у меня он там был с 2 ночи до утра |
|
готовый рулетик нарезаем кусоками, сахарной пудрой посыпать не нужно, так как у него очень красивая фактура получается и приятнейшего Вам чаепития! :) P.S. Дорогие мои поварята, спасибо всем большое!!! за поддержку!!! за доброту и внимание ко мне и моим рецептам!! отдельное огромное спасибо: Иришенька (dog-rose) Надюшенька (GadenKa) Натали (Natali2607) Еленушка (Helena-D) Олюнечка (Pachita ) Ольгушка (tamada ) Катеринушка (Катим) Светланушка (мисс) Ленусечка (Хомячок) И всем!! всем!! всем!!!! за те добрые слова, которыми Вы меня подбодрили!!! Я ВАС ВСЕХ ОБНИМАЮ и ЦЕНЮ!!!!!!! :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: |
