Отрывной пирог "Хризантема" с сыром и зеленью

Автор: saidasr28

Ингредиенты

• Молоко — 160 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 350 г

• Брынза — 200 г
• Зелень (у меня кинза)

• Яйцо куриное (для смазывания пирога перед выпеканием) — 1 шт

Приготовление

Перемешиваем теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.

Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.

Брынзу проводим через терку.

Добавляем зелень по вкусу (у меня кинза) и перемешиваем.

Через час тесто увеличилось в объеме.

Раскатываем его и вырезаем круги диаметром 8 см.

На каждый кружок кладем начинку.

Лепим, как показано на фото.

Все получившиеся "лепестки" собираем в пирог. У меня форма 24 см. Оставляем для подъема на 15 минут. Затем смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

© www.povarenok.ru