Автор: nelliundco
Описание: Если вы не любите тыкву, попробуйте её приготовить по этому рецепту, уверена, вам понравится. На приготовление уйдёт немного времени, большую часть сделает за вас духовка.
|
|
Для приготовления тыквы смешать оливковое масло с сухим овощным бульоном. |
|
Тыкву сорта баттернат разрезать пополам, очистить от семян. Положить в форму надрезанной стороной вверх. |
|
Хорошо обмазать маринадом, посолить и поперчить. Выпекать в духовке при 180 градусах до мягкости, у меня была готова через 35 минут. |
|
Для начинки ополоснуть лук под проточной водой, смешать травы. Можно использовать ваши любимые, я взяла розмарин, базилик и тимьян. |
|
В творожный сыр добавить травы, мелко нарезанный чеснок и зелёный лук. |
|
Удалить мякоть тыквы ложкой, оставляя около 1 см толщиной. Я это делаю ложкой для мороженого, очень удобно. Мякоть отставить а сторону, она пойдёт в начинку. |
|
Мелко нарезать остывшую мякоть тыквы, хорошо перемешать до однородности. |
|
Вмешать креветки в соус, у меня они маринованные с чесноком и травами. |
|
Начинить тыкву и выпекать 15 минут. Посыпать натёртым сыром и выпекать ещё 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку. |
|
Дать немного остыть и подавать. Кстати, можно кушать и холодной, мне даже больше нравится, так как сырная начинка лучше держит форму. |
|
Фото сделано в горячем виде. |
