Фрикадельки из колбасок со сладкими перцами

Автор: annasabetian

Описание: Вкусно, сытно, просто. Фарш из колбасок великолепно сочетается с жареными сладкими перцами. Паприка, чеснок и фасоль являются прекрасным дополнением, которое раскрывает вкус блюда. Я использовала Линкольнширские сосиски.

Ингредиенты

Масло оливковое — 2 ст. л.
Колбаски (линкольнширские) — 4 шт
Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 3 зуб.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Перец болгарский (очищенные от семян, нарезанные на мелкие кусочки) — 3 шт
Соль
Перец черный
Фасоль консервированная (смешанная фасоль, 2 консервированные банки) — 800 г
Петрушка (разорванная пальцами на листья) — 1 пуч.

Приготовление

Фрикадельки из колбасок со сладкими перцами ингредиенты

На небольшом огне (близком к среднему) разогреть масло и выдавить в сковороду мясо из колбасок. Не боясь быть неточным, создать мясные шарики приблизительно одной величины, и жарить 8-10 минут, переворачивая их на половине времени готовки.

Добавить чеснок, копчёную паприку и готовить минуту. Затем добавить перцы, щедро посолить и тушить под крышкой 8-10 минут. Тщательно перемешать, снять крышку, увеличить огонь и готовить ещё 10 минут, до того, как перцы станут сладкими и липкими. ,

Добавить белую фасоль. Прогреть 1 минуту. Посыпать петрушкой. Можно подавать. Приятного аппетита.

Фрикадельки из колбасок со сладкими перцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/