Автор: yugai ludmila65
Описание: Помните знаменитую фразу из Двенадцати стульев "И тут Остапа понесло"?, она немного изменена народом и среди нас гуляет именно в таком виде, так вот это про меня и новогодние ёлки в нашем меню... Рекомендую и Вам приготовить такие и порадовать гостей.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Замесить тесто, накрыть его и оставить в тепле на 1 час, оно должно вырасти в 2-2,5 раза. |
|
Выбродившее тесто обмять, разделить на колобки по 100 г., подкатать, накрыть, оставить на 10-15 минут. |
|
Затем каждый колобок раскатать в длинный овал, 6-7 см. * 15-17 см.. По центру сделать небольшой надрез. |
|
Сосиски разрезать вдоль на две части. Сыр натереть на мелкой терке. Половинку сосиски поместить в отверстие, посыпать сыром. Накрыть второй половиной теста. |
|
Сформовать вот такие заготовки. Накрыть плёнкой, оставить в тепле на расстойку, 30-45 минут. |
|
Расстоявшиеся заготовки ножницами превратить в ёлочки. |
|
Смазать смесью желтка и молока. |
|
Выпекать 15-18 минут при 180-190 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. |
|
Подать горячими. Приятного аппетита!!! |
