Автор: miroks
Описание: На просторах интернета нашла рецепт изумительного пирога с вареной сгущенкой. Готовить его довольно просто, а в итоге получается вкуснейшая выпечка к чаю!
|
|
Арахис немного поджарить на сковороде, по желанию можно измельчить. Изюм вымыть и обсушить. |
|
* |
|
В глубокую миску разбить яйца, добавить соль и сахар. |
|
Все немного взбить миксером, добавить 3/4 банки вареной сгущенки и хорошенько все размешать до однородности. |
|
* |
|
* |
|
* |
|
Затем всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и ещё раз все перемешать. |
|
* |
|
* |
|
Добавить в тесто жареный арахис, изюм и снова все перемешать. |
|
* |
|
* |
|
Тесто, напоминающее по консистенции густую сметану, выложить в форму, смазанную сливочным или растительным маслом. |
|
Выпекать пирог 35-45мин, в духовке, предварительно разогретой до 180С. |
|
Оставшуюся сгущенку залить горячим молоком и хорошенько перемешать до однородного состояния. |
|
* |
|
* |
|
Готовый горячий пирог проколоть зубочисткой в нескольких местах. |
|
И прямо в форме залить подготовленной заливкой из вареной сгущенки и молока. |
|
* |
|
Оставить пирог пропитываться на 1ч. |
|
* |
|
Для приготовления помадки, конфеты поломать и поместить в миску с растопленным сливочным маслом. На слабом огне, постоянно помешивая, растопить конфеты и смешать их с маслом. Получится вкуснейшая помадка. У меня конфет не оказалось, поэтому я делала кекс без них. Пирог вынуть из формы, поместить на тарелку, сверху полить помадкой и посыпать орхами. Дать пирогу полностью остыть. |
|
Приятного аппетита! |
|
* |
