Салат с авокадо "Мозаика"

Автор: Himbeeren

Описание: Простой, полезный и яркий салат с авокадо, огурцом и болгарским перцем - отличный выбор для легкого обеда или ужина. Сочетание свежих овощей, маслянисто-кремового авокадо и нежного куриного мяса порадует Вас своими вкусовыми качествами. Прошу к столу!

Ингредиенты

Салат

Голень куриная (чистый вес, без костей) — 300 г
Авокадо — 1 шт
Огурец (длинный) — 1 шт
Перец болгарский (красный, оранжевый или разноцветный) — 1 шт

Заправка

Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Сахар (чуть меньше 0,5 ч. л.)
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Перец черный (щёпотка)
Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление

Отварить куриные голени. Остудить в бульоне. В маленькой вазочке перемешать горчицу, соль, сахарный песок, сок лимона, свежемолотый чёрный перец и растительное масло. Заправка готова.

Нарезать кубиками среднего размера огурец,

болгарский перец и

авокадо. Полить салатной заправкой.

Нарезать куриное мясо небольшими ломтиками.

Аккуратно перемешать. Дать ингредиентам подружиться в течение ~15 минут. Подать к столу.

Приятного аппетита!!!

Салат с авокадо "Мозаика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/