Автор: galacomzone-2018
Описание: Вкусные запеченные рулетики из медальонов индейки с помидорами и беконом, приправленные ароматными травами. Можно подготовить заранее, вынести на холод, а перед приходом гостей поставить запекаться в духовку. Индейка получается сочная и нежная.
|
|
Медальоны "Деликатесные" удобны для приготовления порционных блюд. Мне понадобилось только разрезать их вдоль острым ножом и развернуть. Помидоры тоже нарежаем кружочками или, если они крупные, кружочки разрезаем пополам. |
|
Развернутое филе солим, перчим, посыпаем паприкой и смесью прованских трав и вкладываем по ломтику помидора. |
|
Оборачиваем полоской бекона и выкладываем в форму для запекания, в которую предварительно вылили столовую ложку оливкового масла и посыпали листочками свежего розмарина (можно и свежий тимьян еще добавить). Вообще вид и количество специй и пряных трав выбирайте по своему вкусу. |
|
По желанию можно еще посыпать завернутые медальоны перцем и пряными травами. Отправляем в духовку, разогрету до 180 градусов на 30-40 минут. |
|
Мы давно мясные изделия подаем с салатом, без гарнира. Но вы можете приготовить свой любимый гарнир. Я обычно на одном общем блюде подаю "Зимний рис", приготовленный с морковью, пряными травами и белым вином. |
|
Всем уютных праздников! |
