Автор: yugai ludmila65
Описание: Уже и не знаем - чем же побаловать родных на праздничный обед..., новогодние застолья долгие. Предлагаю данный салат, готовится из подручных продуктов, быстро, выглядит красиво. Достоин праздничного стола???, как Вы думаете?
|
|
Приготовить продукты. |
|
Картофель нарезать тонкими брусками. |
|
Печень нарезать тонкими ломтиками, промокнуть. |
|
Картофель промыть и тщательно обсушить. |
|
Обжарить в растительном масле, удобнее это сделать в два- три раза. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. |
|
Выложить горячий картофель на блюдо для подачи, на него сразу разложить 2/3 моркови. |
|
В том же масле аккуратно обжарить печень. Выложить на бумажное полотенце для удаления масла. |
|
Печень разложить на морковь. |
|
На печень остатки моркови, рубленые фисташки и зелень лука. |
|
Подать к столу, перемешать. |
