Автор: Okoolina
Описание: Как известно, что новогодние выходные длинные и нам хочется в эти праздники вкусно каждый день кормить семью. Предлагаю вам приготовить сосиски в пряном томатном соусе с луком-пореем и зелёным горошком. Это не долго и вы накормите отличным ужином семью. На гарнир можно взять то, что вам захочется, в том числе и пасту любого сорта. Я приготовила спагетти безглютеновые. Вкусно, легко и празднично красиво.
|
|
В рецепте я буду использовать сосиски "Молочные" ТМ Индилайт. |
|
Готовим продукты для рецепта. |
|
На сковороду наливаем оливковое масло, греем его и выкладываем сухой базилик. Перемешиваем. |
|
Выкладываем порезанный кольцами лук-порей. Немного золотим его. |
|
Сосиски нарезаем произвольно. Вы можете взять больше сосисок по количеству. |
|
Отправляем сосиски в сковороду, обжариваем немного и добавляем порезанный помидор, перемешиваем. Выкладываем зелёный горошек. |
|
Готовим с минуту и выкладываем томатную пасту. Перемешиваем. |
|
Заливаем водой, доводим до кипения и солим по вкусу. На минимальном огне под крышкой готовим соус пару минут. Он будет густеть. Можно его немного разбавить ещё водой. |
|
Готовим куркуму и сладкую паприку. |
|
Отправляем специи в сковороду, перемешиваем. Спагетти нужно отварить параллельно по указанию на упаковке! Спагетти безглютеновые варятся по-другому. Их не нужно переваривать, так ка они потеряют свою форму и в процессе варки поломаются на мелкую лапшу. Можно взять любую другую пасту. Выкладываем спагетти в соус с сосисками, перемешиваем и снимаем с огня. |
|
Блюдо готово, подаём сразу горячим. |
|
В праздничные дни подаём красиво по-новогоднему. Я использую тарелки для спагетти. Выложу порцию и присыплю красным свежемолотым жгучим перцем. Украшу блюдо свежим огурцом, из которого вырежу "ёлочки". |
Некоторые её готовят не только как повседневное блюдо, но и к приходу гостей, особенно нежданных. Быстро и вкусно! 
