Грибной крамбл

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Вода — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный
• Соль

• Хлопья злаковые (5 злаков) — 150 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Укроп (сушеный + свежий для подачи) — 1 ч. л.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Добавьте мелко нарезанные грибы (у меня замороженные).

Готовьте пока не испарится лишняя жидкость.

Затем добавьте муку, разведенную в воде.

Готовьте, помешивая, до загустения. Посолите, поперчите по вкусу. Начинка готова.

Для крошки насыпьте хлопья в чашу блендера, измельчите.

Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте.

Добавьте укроп, немного посолите и поперчите по вкусу. Кто любит более толстый слой крошки, увеличивайте количество ингредиентов.

Смажьте кокотницы (или любые формочки или даже одну большую форму) растительным маслом, выложите грибы.

Сверху присыпьте крошкой.

Запекайте в духовке при 200*С около 20 минут.

Немного остудите, украсьте свежим укропом и подавайте.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru