Автор: NatalyVladimirovna
Описание: В новогодний праздники хочется побаловать близких чем-то вкусным и необычным. Предлагаю приготовить рулет из индейки с начинкой из грецкого ореха и брокколи.
Готовлю я его в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления и делает блюдо ещё более полезным.
|
|
Очищаем чеснок, моем орехи. Брокколи замороженную припустить (опустить в кипящую воду на 3-5 мин) или отварить на пару в течение 15 мин. |
|
В чаше блендера измельчить грецкий орех, добавить чеснок и брокколи. Посолить и поперчить по вкусу и все измельчить до однородности. Начинка готова. |
|
Стейки индейки ТМ "Индилайт" (рекомендую брать именно эту ТМ, т. к. индейка Индилайт всегда качественная и очень вкусная, чувствуется натуральность) отбить с двух сторон и положить на пищевую пленку. |
|
Выложить на подготовленные стейки по ложке начинки. Свернуть по длинной стороне в небольшие рулетики. |
|
Смазать чашу мультиварки оливковым маслом, и рулетики сами тоже смазать маслом. Готовить можно на режиме тушение 40 мин. Для красивой запеченной корочки можно после мультиварки обжарить рулетики на сковороде. |
|
Готовому рулету дать остыть до теплого и разрезать на порционные кусочки. |
