Автор: СкарлеттО
Описание: Дорогие Поварята! Спешу поздравить всех вас с наступающим Новым годом и поделиться своим 500-м рецептом на сайте! :) Это объемное сборное печенье в виде ёлочек, которое порадует не только детей, но и взрослых за праздничным столом. Получается хрустящее рассыпчатое печенье со вкусом имбиря и лимона. Кстати, печенье абсолютно постное, поэтому его смело можно готовить в Рождественский пост. Угощайтесь!
|
|
Снимите цедру с лимона (используйте в другом блюде), выжмите сок в мерный стакан, долейте воду, чтобы получилось 100 мл***. Добавьте имбирь и измельчите все в чаше блендера. |
|
Перелейте в емкость для смешивания. Всыпьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте до полного растворения. |
|
Влейте растительное масло, всыпьте муку с содой. |
|
Замесите эластичное тесто. |
|
Тесто раскатайте, вырежьте звездочки разного размера. |
|
Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекайте при 200*С 12-15 минут. Печенье подрумянится только снизу. Остудите. |
|
Соберите "ёлочки" из печенья разного размера от большего к меньшему, смазывая имбирным джемом. |
|
Украсьте ягодкой калины. |
|
Посыпьте сахарной пудрой. |
|
Подавайте к праздничному столу. |
|
Угощайтесь! |
