Индейка с грибами и картофелем

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Индейка (медальоны от ТМ Индилайт) — 200 г
• Шампиньоны — 150 г
• Картофель — 130 г
• Сыр мягкий (моцарелла + сулугуни + ломтики чедера) — 150 г
• Сливки (33%) — 8 ст. л.
• Специи (для птицы) — 2 ч. л.
• Соль
• Масло растительное

Приготовление

Приготовить продукты.

Индейку нарезать кубиком, добавить специи, перемешать.

Грибы вымыть, обсушить, картофель и грибы нарезать. Картофель залить кипятком, оставить на 5 -7 минут.

Картофель слить, подсушить на бумажном полотенце, обжарить в хорошо разогретом масле. В жаропрочные порционные формочки разложить картофель.

В этом же масле обжарить индейку, добавить в формочки.

Грибы перемешать с солью, разложить по формочкам.

Моцареллу и сулугуни натереть на мелкой тёрке и смешать. В формочки влить по 2 ст. л. сливок и разложить 2/3 всего сыра.

Украсить чеддером ( по желанию).

Запекать 30 минут при 180 градусах, за 5 минут добавить остатки сыра.

Подать горячим.

© www.povarenok.ru