Автор: boksy
Описание: Вариантов приготовления "Цезаря" существует огромное множество, в том числе и на сайте представлено несколько разновидностей салата. Хочу предложить свой вариант этого салата с креветками. Несложный и быстрый.
|
|
Сначала приготовим сухарики. Режем батон на кусочки размером 1x1см. Положить кусочки батона в духовку, нагретую до 180*C, на 10 мин. Помешать пару раз, чтоб не подгорели. Налить в сковороду растительное масло (или оливковое), посолить, добавить раздавленный зубчик чеснока, а затем слегка обжарить сухарики. Выложить их на бумажное полотенце, дать стечь жиру. |
|
Воду, где будут вариться креветки, солим, добавляем лимон, лавровый лист, душистый горошек. И отвариваем креветки, после даем остыть. |
|
Нарезаем салат (кто-то рвет, кому как нравится) и выкладываем в салатник. Чистим креветки и выкладываем на салат. |
|
Затем посыпаем тертым сыром и заливаем все соусом "Кальве" |
|
На соус выложить сухарики и украсить оливками. Приятного аппетита! |
