Автор: nmtarasova
Описание: Это сэндвич ИЗ индейки, где вместо хлеба - индейка. Блюдо может быть как низкокалорийным, праздничным, обыденным, горячим, перекусом и закуской. Я дам вам основу, а вы - фантазируйте сами!
|
|
Для данного блюда я использовала филе грудки индейки ТМ «Индилайт», но так же вкусно использовать бедро индейки ТМ «Индилайт». |
|
Филе грудки ТМ «Индилайт» порезать на кубики и пропустить через мясорубку или как я - через блендер. К мясу я добавила 15гр лука, немного, чтобы сделать фарш мягче. Иногда я добавляю кабачок на терке или свежий картофель, так же на терке. Добавить соль, специи по вкусу. Все перемешать с фаршем до однородности. |
|
Получившийся фарш выложить на пергамент или силиконовый коврик. У меня многоразовый коврик-пергамент. Разровнять в виде прямоугольника - сначала ложкой, а потом вилкой. Помидор и лук порезать кольцами. Сыр потереть на терке. |
|
Одну половину смазать майонезом. Можно смазать полностью, а можете использовать сметану, соус или вообще пропустить этот шаг. |
|
Поверх майонеза выложить лук, потом помидоры. На другую сторону выложить сыр. Можно использовать грибы, творожный сыр, оливки, маринованные огурчики - все что любите. Один раз приготовите - поймете что это и уже в следующий раз поэкспериментируйте. |
|
Свернуть пополам «как закрыть книгу» - одну часть накрыть другой частью - часть с сыром ложится на часть с помидорами. Сверху щедро посыпать панировочными сухарями. Можно немного примять их руками. Не жалейте сухари и не забывайте про бортики со всех сторон, их тоже хорошо посыпем сухарями. |
|
Поставить в разогретую духовку на 30-40минут, 180градусов, я использую режим конвекция. На первые 15 минут я накрываю свободным концом пергамента, потом открываю полностью. У меня сухари белого цвета и видно, как спустя время, они подрумяниваются. |
|
С пылу, с жару! |
|
Режем порционно и приятного аппетита! |
