Пирог с колбасками и творожным сыром

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 500 г
• Колбаски (ТМ "Индилайт") — 1 упак.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сыр творожный — 400 г
• Сыр полутвердый — 50 г
• Укроп — 1/2 пуч.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт

Приготовление

Слоёное тесто раскатать, вырезать круг, диаметром чуть больше формы для выпечки, чтобы сформировать бортики. Из обрезков мы будем украшать пирог.

Переместить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

Для начинки я буду использовать колбаски ТМ "Индилайт".

Обжарить колбаски до золотистости на растительном масле.

Нарезать колбаски на кусочки, распределить в форме.

В ёмкости смешать творожный сыр, мелко нарезанный укроп, каперсы и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешать.

Распределить полученную массу в форме, поверх колбасок.

Сверху натереть моцареллу на мелкой терке.

Из обрезков вырезать елочки, с помощью специальных формочек. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25-30 мин.

Готовый пирог можно подавать к столу!


В разрезе...


Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru