Крабовые котлеты с сыром

Автор: Дарья Петрунина

Ингредиенты

• Крабовое мясо (В рецепте готовила из имитации крабового мяса. Также можно заменить продукт на крабовые палочки) — 1 кг
• Сыр твердый — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Соль
• Укроп
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты. На фото всего 3 яйца, т. к. думала, что понадобится меньше, но пришлось увеличить количество

Крабовое мясо (имитация)/Крабовые палочки натереть на крупной терке в глубокую емкость

Добавить сыр, натертый на мелкой терке

Добавить яйца, соль по вкусу, чеснок. Перемешать

Добавить муку и разрыхлитель для теста, по желанию немного укропа. Все еще раз перемешать

Сформировать котлетки. Разогреть сковороду. На оливковом масле, на огне выше среднего, сначала обжарить с одной стороны 2-3 минуты

Затем перевернуть. Убавить огонь

И жарить под крышкой до полной готовности. Я периодически переворачивала

Котлеты готовы

Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru