Шарики из индейки в томатном соусе

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Индейка (филе) — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Кабачок — 200 г
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Сок томатный — 200 мл
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль (без горки или по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/3 ч. л.

Приготовление

Филе индейки пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук и тертый кабачок.

Добавьте молоко, белок, панировочные сухари, посолите, поперчите.

Хорошо перемешайте.

Сформируйте 12 шариков (часть я убрала в морозилку), выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте 15 минут при 180*С.

Для соуса смешайте томатный сок, тертый сыр измельченный чеснок и сахар.

Полейте шарики соусом и запекайте еще около 15-20 минут.

Шарики готовы.

Подавайте с любым гарниром.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru