Салат с маринованными грибами

Автор: annasabetian

Описание: Рецепты с маринованными грибами вызывают большой интерес. Предлагаю салат, сделанный на основе маринованных грибов, с зелёным горошком, помидорами и луком. Салат получается острым, кисло-сладким, с ярко выраженным вкусом бальзамика. В общем, уважаемые коллеги, это вкусно!

Ингредиенты

Шампиньоны — 600 г
Горошек зеленый (консервированный, процеженный) — 6 ст. л.
Бальзамик — 4 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Лук красный (мелко нарезанный) — 1 шт
Помидор (нарезанные на дольки) — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 100 мл

Приготовление

Салат с маринованными грибами ингредиенты

В кипящей воде варить шампиньоны в течение 15 минут.

Замариновать шампиньоны в салатнице, смешав 3 столовых ложки бальзамика, оливковое масло, чеснок, сахар, соль и воду. Маринуйте минут 10.

Слейте маринад. Посыпьте шампиньоны укропом. Перемешайте.

Для салата к маринованным грибам добавьте лук, зелёный горошек и помидоры. Полейте оставшимся бальзамиком. Перемешайте. Можно подавать. Приятного аппетита.

Салат с маринованными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/