Быстрый хлеб с маком и тмином

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 225 г
• Мука ржаная — 120 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (с горкой) — 1 ч. л.
• Мак (плюс для посыпки) — 2 ст. л.
• Тмин (молотый, плюс семена для посыпки) — 1 ст. л.
• Молоко (плюс для смазки) — 250 мл
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление

Смешайте все сухие ингредиенты.

Добавьте холодное сливочное масло, разотрите руками.

Постепенно влейте молоко.

Замесите тесто.

Скатайте в шар.

Сделайте 8 надрезов.

Смажьте поверхность молоком, посыпьте маком и семенами тмина. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте при 220*С около 40 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Остудите хлеб на решетке.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru