Тыквенные сырники с апельсином

Автор: pigarta2012

Ингредиенты

• Тыква (в очищенном виде) — 400 г
• Творог — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Заменитель сахара (по вкусу) — 5 г
• Цедра апельсина (от 1-го апельсина) — 1 шт
• Мука пшеничная (Цельнозерновая) — 5 ст. л.
• Мука кукурузная (Цельнозерновая, для панировки) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Тыкву очистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости, остудить. Тыкву натереть на тёрке, можно измельчить в блендере.

В миску выложить творог, тыквенное пюре, яйца, сахарозаменитель, натереть цедру от 1-го апельсина, хорошо смешать. Добавить муку и разрыхлитель.

На стол с мукой выкладывать порции теста ложкой, сформовать сырники, панируя в муке.

Обжарить сырники на огне ниже среднего, вторую сторону под крышкой.

Выкладывать на бумажное полотенце.

© www.povarenok.ru