Пирог из кабачков, феты и лука

Автор: annasabetian

Описание: Как-то очень давно я пошла к моей учительнице на вечеринку. До сих пор помню этот вкусный пирог из цуккини, феты и красного лука. Позвонила ей недавно, восстановила рецепт. Voila!

Ингредиенты

Масло оливковое — 50 мл
Чеснок (мелко нарезанные) — 2 зуб.
Лук красный (тонко нарезанный) — 1 шт
Масло сливочное — 25 г
Цуккини (нарезанное на кружки 1 см толщиной) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки — 100 мл
Джем (У меня был сливовый (факультативно)) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный
Фета — 150 г
Базилик (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Тесто слоеное — 160 г

Приготовление

Пирог из кабачков, феты и лука ингредиенты

Раскатать слоёное тесто с помощью скалки. Разогреть духовку до 160С. Поместить тесто в духовку на 10 минут.

Разогреть оливковое масло на сковороде, готовить лук и чеснок 4 минуты, затем добавить сливочное масло и цуккини. На низком огне готовить 10 минут до мягкости.

В салатнице смешать сливки, 3 яйца, сыр Фета и базилик. Посолить, поперчить.

Вывалить содержимое сковороды в салатницу. Перемешать.

Затем равномерно распределить начинку по тесту и запекать 45 минут.

Пирог из кабачков, феты и лука — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/