Автор: stiv 56
Описание: Базиликовая соль идеально подходит к салатам и другим блюдам, придает аромат базилика и пикантность.
|
|
Приготовить соль. Базилик промыть, обсушить |
|
Листья базилика измельчаем в блендере до пастообразной массы, туда же добавляем розовую соль и еще раз все перебиваем. |
|
Выкладываем смесь на противень, застеганный пекарской бумагой и просушиваем в духовке при температуре 80-90 градусов, в течении 2 часов при открытой дверце. Затем остужаем и перекладываем в герметично закрывающиеся банки. |
|
Приготовила эту соль летом, до сих пор пользуюсь ей. В овощной салат - такая соль - самое оно! |
