Автор: vasilevg
Описание: Куриная кожа иногда бывает в продаже в специализированных магазинах. Правда, качество очень разное, здесь раз на раз не приходится. Ну и, конечно, приготовленные с ней блюда никак диетическими не назовешь. Но ведь можно побаловать себя хотя бы иногда, пусть даже раз в год!
|
|
Сначала приготовить ленивые голубцы. Капусту освободить от верхних листьев, порезать очень мелким кубиком. |
|
Мелко порезать репчатый лук. |
|
Так же – всю зелень. |
|
Имбирь очистить и потереть на мелкой терке. |
|
Смешать фарш со всеми ингредиентами, посолить, поперчить, тщательно вымесить, дать немного постоять. |
|
Куриную кожу расстелить на доске или на столе внешней стороной вниз. Если кожа невелика по размеру, можно положить пару кусочков внахлест. Ложкой выложить на нее ленивые голубцы – так, чтобы кожа полностью сворачивалась в конверт и ее не пришлось закалывать или сшивать. |
|
Готовые конверты выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать в духовке при 200 градусах 40-45 минут. Конверты должны зарумяниться. |
|
Приятного аппетита! |
