Запеканка из капусты

Автор: pigarta2012

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кефир (250 мл.) — 1 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
• Перец черный
• Соль
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Масло сливочное (Для смазывания формы) — 10 г

Приготовление

Нашинкуйте капусту, морковь натрите на тёрке, лук нарежьте четвертькольцами. На сковороду с растительным маслом выложите лук и добавьте тимьян, слегка спассеруйте. Затем добавьте морковь и капусту, сушёный чеснок, поперчите по вкусу. Протушите капусту почти до готовности, соль добавьте в конце. Также в конце положите овсяные хлопья, перемешайте и выключите нагрев.

Яйца смешайте с кефиром, посолите смесь по вкусу.

Смажьте форму сливочным маслом, выложите капусту ровным слоем и залейте заливкой.

Запекайте в духовке при 180 градусах до зарумянивания верха запеканки.

© www.povarenok.ru