Ньокки с луком-пореем и харисой

Автор: annasabetian

Описание: Ещё одно лёгкое, незатейливое блюдо восточной кухни для уютных домашних вечеров. Хариса даёт необходимую остроту, а моцарелла - сливочность. Блюдо готовится само по себе за полчаса, без приложения особых усилий.

Ингредиенты

Макаронные изделия (ньокки) — 300 г
Лук-порей (большой, мелко нарезанный) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Крем фреш — 250 г
Паста карри (хариса)
Соль — 1 ч. л.
Моцарелла (крупно нарезанные) — 100 г
Сухари панировочные — 40 г
Орехи кедровые — 40 г

Приготовление

Ньокки с луком-пореем и харисой ингредиенты

Разогреть духовку до 200C. В крупную салатницу выложить лук-порей и ньюки. Залить их кипятком и бланшировать 2 минуты. Процедить.

В форму для запекания выложить лук- порей, ньокки, оливковое масло, крем-фреш, 4 чайных ложки харисы и соль. Перемешать.

Добавить кусочки сыра моцарелла, помазать оставшейся харисой. Посыпать панировочными сухарями и кедровыми орешками. Запекать в разогретой духовке 25 минут до золотистого цвета и расплавления сыра. Можно подавать. Приятного аппетита!

Ньокки с луком-пореем и харисой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/