Ньокки с брокколи и голубым сыром

Автор: annasabetian

Описание: Классическая комбинация брокколи и голубого сыра, хрустящие орешки и сливочный соус превращают это простое блюдо в нечто особенное. Это блюдо быстрого приготовления прочно войдёт в ваше меню -стоит один раз его приготовить - при том, что ньокки можно заменить любым макаронным изделием, а стилтон - любым сыром с голубыми прожилками.

Ингредиенты

Фундук (жареные) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный
Макаронные изделия (ньокки) — 150 г
Брокколи (нарезанный на соцветия) — 239 г
Сливки — 75 мл
Сыр голубой (стилтон) — 100 г
Лимон (сок) — 1/2 шт
Перец чили (порошок) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Ньокки с брокколи и голубым сыром ингредиенты

Вскипятить подсоленную воду и готовить ньокки в соответствии с инструкциями. За две минуты до окончания готовки добавить соцветия брокколи. Затем процедить брокколи и ньокки. Возвратить их в ёмкость.

Добавить сливки, соль, лимонный сок, перец чили, черный перец и 3/4 стилтона Перемешать.

Откорректировать на соль/перец. Посыпать жаренным фундуком. Разложить по тарелкам, добавить оставшийся стилтон и щепотку перца чили ( по желанию ). Можно подавать. Приятного аппетита.

Ньокки с брокколи и голубым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/