Рисовый салат "Жёлтая роза"

Автор: СкарлеттО

Описание: Красивый, вкусный, полезный и сытный салат для постных дней. Салат представлен в праздничной индивидуальной подаче, но для будней апельсин можно нарезать кусочками и просто добавить в салат. Попробуйте!

Ингредиенты

Рис (отварной) — 200 г
Перец сладкий красный (большой) — 0,5 шт
Маслины — 15 шт
Апельсин — 1 шт
Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (кедровое)
Листья салата (для подачи)
Смесь перцев
Соль

Приготовление

К остывшему рису добавьте нарезанные кружочками маслины, кубиками сладкий перец и рубленную петрушку, перемешайте.

Заправьте салат маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Листья салата разложите по тарелкам, выложите салат с помощью кулинарного кольца.

Апельсин филируйте и выложите "розу" из долек апельсина сверху на салат.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рисовый салат "Жёлтая роза" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/