Спагетти с чечевично-грибным соусом

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Чечевица — 50 г
• Грибы — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок томатный — 125 мл
• Базилик — 1 веточ.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Сахар (по желанию) — 1/3 ч. л.
• Спагетти — 300 г
• Кабачок — 1 шт
• Смесь перцев
• Соль
• Масло растительное

Приготовление

Чечевицу отварите до полуготовности. На растительном масле обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности, присолите.

Добавить нарезанные грибы 9у меня шампиньоны из морозилки). Готовьте, пока не испарится лишняя жидкость.

Добавьте нарезанные кабачки, готовьте 10 минут, помешивая.

Влейте томатный сок, перемешайте.

Добавьте чечевицу, перемешайте.

Всыпьте нарезанные листики базилика и орегано. Посолите и поперчите по вкусу, по желанию всыпьте сахар, перемешайте.

Готовьте еще минут 7-10.

Параллельно отварите спагетти аль-денте.

Подавайте спагетти с соусом.

Украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru