Автор: pigarta2012
Описание: Низкокалорийная альтернатива колбасе. Вкусно на зерновом хлебушке или просто как холодную закуску.
|
|
Отделить мясо от косточки. У меня была крупная грудка на кости. Разрезать каждую половинку вдоль, не дорезая до конца и развернуть, чтобы получился пласт. Я еще разрезала каждую часть пополам. Если у вас небольшая грудка, то можно и не разрезать, тогда получится 2 рулета. Каждый пласт посолить и посыпать специями. |
|
Свернуть каждую пластинку мяса в рулетик плотно. |
|
Завернуть плотно в фольгу, концы завернуть как у конфеты. |
|
Опускать в кипящую воду и варить при кипении 15 минут. Затем выключить, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. |
|
Достать рулеты, развернуть и остудить. |
|
Убрать в холодильник. На бутерброд лучше класть охлажденными, нарезав колечками как колбасу. |
