Автор: Таш
Описание: Ничего сложного, просто в художественном беспорядке разложены продукты. А между тем, это вольное воспроизведение блюда, подаваемого в английских пабах под названием"обед пахаря". Такая тарелка - отличное гастрономическое сопровождение тематического пикника в духе пивной вечеринки.
|
|
Ингредиенты. Конечно же ингредиенты не аутентичны "обеду пахаря", но я постаралась подобрать по видовому составу. Это хлеб, сыр, мясной продукт, зелень, овощи, фрукты, фруктово-овощной пряный маринад. |
|
Ветчину решила использовать из индейки. Ветчина ТМ Индилайт шикарна по составу: на 100г продукта 12г белков, 2г жиров, 4г углеводов, калорийность 80к/калорий. На первом месте в составе ингредиентов указана грудка индейки. В упаковке 4 кусочка, как раз на две тарелки. |
|
Подготавливаем ингредиенты. Помидор-огурец-лук помыть, порезать, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Часть сельдерея порезать ломтиками и добавить к овощам, остаток порезать палочками. Яблоко помыть, освободить от семенной коробочки, нарезать крупно. Сыр порезать полосками, потом разломать на кубики. Маринад (чатни) выложить в соусник. Хлеб также порезать. Не могу не упомянуть, что хлеб испечён по рецепту Светланы мисс https://www.povareno k.ru/recipes/show/62 862/ А чатни приготовлено по рецепту Лилии lili-8888 https://www.povareno k.ru/recipes/show/95 384/ |
|
Укладываем подготовленные продукты на тарелку или сервировочную доску и подаем сразу. |
