Шашлык из лаваша

Автор: ariel7777

Описание: Рецепт этого шашлыка из разряда : -просто, быстро, вкусно. Все, как я люблю. Для его приготовления я взяла "Буженину из индейки" от ТМ "Индилайт". Поэтому уже ничего не надо заранее мариновать, все уже сделали за нас и для нас. Минимум продуктов и простота в приготовлении - а результат отличный. Получаются сочные, сытные и вкусные шашлычки. Отличная идея для пикника!

Ингредиенты

Буженина (ТМ "Индилайт") — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Зелень (укроп- кинза) — 1 пуч.
Сметана — 3 ст. л.
Лаваш (большой прямоугольный) — 2 шт
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления шашлыка, приготовьте все необходимые ингредиенты.

Буженину и лук, пропустите через мясорубку. Добавьте сметану и нашинкованную зелень, перемешайте.

Из лаваша нарежьте прямоугольники, размером 30х20 см (примерно) У меня получилось 6 листов. На каждый лист лаваша, равномерно распределите фарш.

Таким образом, у вас получится своеобразный "пирог" из фарша и лаваша. Верхний лист лаваша должен остаться без фарша.

Разрежьте "пирог" из лавашей, на равные части.

Все части поставьте вертикально, прижав друг к другу. И проколите насквозь шпажками ( или не большими шампурами ). Разрежьте на порционные кусочки.

Обжарьте шашлычки на разогретой сковороде, со всех сторон. Затем их можно доготовить в духовке или на мангале, что будет еще вкуснее, с ароматом дымка.

Они хороши, как сами по себе, так и с любым соусом.

Приятного аппетита!

Шашлык из лаваша — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/