Салат из кабачков и "бабочек"

Автор: linka97

Описание: Салат из кабачков и изюма с макаронами представляет собой интересное сочетание вкусов и текстур. Это легкое, освежающее блюдо с интересным сочетанием текстур и вкусов, где каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничное целое. Конечно, вместо бабочек можно взять любые другие макаронные изделия :)

Ингредиенты

Макаронные изделия (бабочки) — 200 г
Кабачок (350 г) — 2 шт
Изюм — 75 г
Масло оливковое (extra virgin) — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горошек зеленый (вес отварного горошка) — 100 г

Приготовление

Салат из кабачков и "бабочек" ингредиенты

Макароны всыпать в кипящую воду. Довести до кипения. Варить, помешивая, 7 минут на среднем огне. Откинуть макароны на дуршлаг, дать стечь воде.

Горошек опустить в кипящую воду, довести до кипения. Варить минуты 2-3. Откинуть на дуршлаг, дав стечь воде.

Кабачки натереть на терке.

В тарелке смешать макароны, кабачки, промытый изюм, сок лимона, горошек, орехи и оливковое масло. Кедровые орехи можно обжарить на сковороде, по желанию.

Выложить салат на блюдо и подавать.

Готовьте с удовольствием!

Салат из кабачков и "бабочек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/