Курица, запеченная с хариссой и курагой

Автор: annasabetian

Описание: Нежные, ароматные марокканские специи, курага и фисташки прекрасно сочетаются с куриными крылышками в этом незатейливом блюде, превращая его в лёгкий и вкусный ужин.

Ингредиенты

Масло сливочное (или Гхи, растопленное) — 100 г
Приправа (харисса) — 1 ст. л.
Лимон (сок) — 2 шт
Корица (с горкой) — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Крылья куриные — 500 г
Лук репчатый (нарезанный на конусы) — 1 шт
Чеснок (неочищенные) — 2 зуб.
Маслины — 125 г
Курага (размягченная в воде) — 90 г
Фисташки — 1 горст.

Приготовление

Курица, запеченная с хариссой и курагой ингредиенты

Разогреть духовку до 200С. В небольшой ёмкости смешать сливочное масло, лимон, хариссу, мед, соль и черный перец. Вылить соус в ёмкость для запекания. Туда же выложить куриные крылышки и хорошо обвалять их в соусе, по возможности втирая соус под кожу. Запекать в духовке 20 минут.

Вынуть из духовки. В ёмкость добавить луковые конусы, чеснок, абрикосы и оливки. Отправить в духовку ещё на 20 минут.

По окончании приготовления посыпать фисташками. Можно подавать. Приятного аппетита.

Курица, запеченная с хариссой и курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/