Автор: Okoolina
Описание: Походный сосисочный суп - спасение для туристов и отдыхающих, которые любят заниматься активным отдыхом. Суп станет спасением от голода в длительном походе, придётся по душе тем, кто ест и любит простую и питательную еду. Такой суп можно сварить и дома. Готовка его займёт мало времени и поможет вам вкусно поесть, даже когда совершенно некогда. Готовим!
|
|
В рецепте я буду использовать сосиски из индейки молочные ТМ ИНДИЛАЙТ. Нарезаем их на "пятаки". |
|
На природе суп можно готовить на открытом огне в казане, можно и на мангале, поставив казан на решётку. Так как у нас с собой тёрки нет, то морковь порежем так же как и картошку с луком. Небольшим "кубиком". |
|
В казан наливаем немного масла подсолнечного рафинированного и выкладываем в начале лук. Золотим его до мягкости. Добавляем картофель и морковь. Немного притомим, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, а то вкусно не будет. Морковь и картофель пропитаются луковым маслом. |
|
Наливаем воду. Доводим до кипения и варим минут 10 под крышкой. |
|
Продукты, которые нам понадобятся далее. |
|
С горошка сольём жидкость и отправим в казан. Туда же - порезанные сосиски. Варим ещё минут 5, посолим по вкусу. |
|
Выкладываем вермишель, перцы и лавровый лист. Варим пару минут и добавляем зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня. |
|
Удалите лавровый лист и накройте крышкой. Даём постоять супу минут 5 под крышкой и подаём к столу. |
|
Разливаем и едим! Душевно. |
