Творожный пирог с клубникой

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Творог — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 25..50 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная (+ - зависит от влажности творога) — 225 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванилин
• Соль — 1/4 ч. л.

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 50..100 г
• Творог — 100 г
• Крупа манная — 50 г
• Ванилин
• Клубника — 150 г

Приготовление

Для теста соедините яйцо, творог, сахар и ванилин.

Влейте растительное масло, перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.

Замесите тесто, затем уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену и уберите в холодильник.

Желтки соедините с сахаром, взбейте.

Добавьте творог, взбейте.

Всыпьте манную крупу, перемешайте.

Добавьте взбитые белки.

Аккуратно перемешайте.

Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 24 см), сделав бортики.

Выложите творожную начинку, сверху разложите клубнику, разрезанную на половинки.

Выпекайте при 180*С 35-40 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки), остудите.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Угощайтесь!

© www.povarenok.ru