Свиные ребрышки с ананасом

Автор: stiv 56

Свиные ребрышки с ананасом

Описание: Открыт сезон шашлыков. Существует масса рецептов приготовления ребер, и много уже опробовано, но всегда хочется чего-то новенького. Такой шашлычок хорошо подойдет к празднику, «свиные ребрышками с ананасом» - прикольно, вкусно, необычно.

Ингредиенты

Ребра свиные — 1,5 кг
Ананас (часть ананаса порезать маленькими кусочками для подачи) — 1 шт
Соус (барбекю) — 5 ст. л.
Паприка копченая — 1 ст. л.
Чеснок (сухой) — 2/3 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (с/м)
Лук зеленый (для подачи) — 1 горст.

Приготовление

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Ребра помыть, с внутренней стороны снять пленку, присыпать специями с двух сторон.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Подготовить ананас и соус.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Ананас очистить от кожуры, поставить на фольгу.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Смазать соусом и обернуть ребрами. Сверху также смазать соусом.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Поместить в жаропрочную форму, поставить в разогретую духовку до 160°C и запекать 1,5 часа.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Ребра порезать порционно.

Свиные ребрышки с ананасом ингредиенты

Подавать с соусом и с кусочками ананаса и посыпав зеленым луком.

Свиные ребрышки с ананасом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/