Мясной торт с начинкой для пикника

Автор: stiv 56

Ингредиенты

• Индейка (фарш индейки классический ТМ "ИНДИлайт") — 450 г
• Свинина (фарш фермерский) — 400 г
• Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
• Перец чили — 1 шт
• Перец черный
• Соль
• Лук красный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Петрушка — 5 веточ.
• Кинза — 5 веточ.
• Сыр твердый (начинка) — 200 г

Приготовление

Фарш распаковать.

Подготовить наполнитель для фарша. Перцы болгарские и зелень помыть помыть, обсушить.

Смешать в емкости фарш (индейка + свинина). Перец болгарский вычистить от семян, убрать плодоножку, лук очистить - порезать кубиком. У перца чили убрать семена - измельчить, зелень тоже измельчить.

Добавить паприку, содержимое емкости перемешать.

Выложить фарш в круглые емкости, чтобы получились коржи. У меня получилось 7 штук. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180*С.

Пока коржи выпекаются - приготовим начинку для торта - натрем сыр.

Горячие коржи переложить в металлическую тарелку, пересыпая их сыром. Поставить тарелку на решетку тандыра, поместить в разогретый тандыр на 3 минуты, чтобы сыр расплавился. Готовый "мясной тортик с начинкой" можно украсить съедобными цветами!

© www.povarenok.ru