Блинчики с мятой

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахарная пудра — 1..2 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная (с горкой) — 8 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мята — 2 веточ.
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Яйца смешайте венчиком с сахарной пудрой и солью.

Влейте 200 мл молока, перемешайте.

Всыпьте муку, перемешайте.

Оставшееся молоко хорошо разогрейте со сливочным маслом, добавьте горячую смесь к тесту, постоянно помешивая.

В конце добавьте мелко нарезанные листики мяты и растительное масло.

Хорошо перемешайте.

Выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде (только для первого блина) с двух сторон до румяности.

Блинчики переворачиваются без проблем.

Как обычно, складывайте блинчики стопочкой.

Подавайте со сладкой сметаной или другими дополнениями.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru